食材
主料：全麦面粉200g
辅料：香菜100g，盐适量，十三香适量，油适量，胡椒粉适量
步骤
1.将面和成较软的面团。
2.面团擀薄。
3.抹上一层油。
4.均匀撒上盐和十三香。
5.再撒上胡椒粉。把香菜切碎均匀的撒在面上。
6.从一边卷起，分成两份，每一份将两端收口，盘成团。
7.将面团擀成薄饼。
8.锅放油，加热，放入饼，小火慢烙，一面成金黄色后翻面。烙到两面都成金黄色后即可。
小贴士
面要较软，烙出的饼才不发硬。
做法如下：材料：
- 全麦面粉 500克
- 温水 300毫升
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 面茶 适量
步骤：
1. 准备500克全麦面粉，加入适量盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入300毫升温水，揉成面团。如果面团太干，可以适量加水。
3. 将面团揉至表面光滑，盖上湿布静置30分钟。
4. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
5. 在平底锅内加入适量食用油，烧热后将薄饼放入锅中，小火煎至两面金黄。
6. 煎饼出锅后可以撒上面茶，口感更佳。
注意事项：
1. 面团揉好后一定要静置一段时间，这样煎饼更易煎熟。
2. 煎饼时火候要适中，避免煎饼过焦或者不熟。
3. 煎饼出锅后可以撒上面茶或者其他调料，口感更佳。
