烤箱锡纸能代替吸油纸吗（吸油纸和锡纸哪个适合烤箱）

烤箱锡纸不能代替吸油纸。锡箔纸的作用包住肉类，其主要的作用是防止肉汁四溅到烤箱内部，导致烤完后的清洗工作变得很麻烦；也可以防止肉类粘在烤盘上取不出来；用锡纸烤肉还有一个优点就是防止加热时间过久肉质变得干燥。