驴踢筋和什么炒好吃（驴板筋的做法大全集）

青椒炒驴蹄筋。

　　做法：

　　1.青椒顶刀切。

　　2.姜蒜分别切碎。

　　3.青蒜坡刀切段。

　　4.驴筋切片。

　　5.炒锅热水，将驴筋焯烫去除异味，倒出沥干。

　　6.洗锅热油，倒入驴筋加盐爆炒。

　　7.放姜蒜末、蚝油、味精，烹米酒炒匀盛出待用。

　　8.重新洗锅热油，倒入青椒加盐炒熟。

　　9.倒入驴筋炒匀，加骨汤略焖。

　　10.放青蒜、胡椒粉炒匀出锅。