红腰豆如何保持红色外皮（红腰豆的10大害处）

将红腰豆用净水洗洁净之后，放到电饭锅里，加入适量的水。红腰豆以及水的比例是2:3最佳，不要加太多的水，不然容易破皮。再用文火开始煮，水干后，电饭锅会主动酿成保温模式。不要打开盖子，焖二十分钟后，再参加少许的水，文火煮，多次重复这个步调之后，煮出来的红腰豆不但软烂，并且不会破皮。