虾滑羊肚菌最经典的三种吃法（羊肚菌酿虾滑的正确方法）

做法

食材清单

羊肚菌 150克 、 虾滑 120克 、 盐 适量 、 水淀粉 适量

烹饪步骤

1/4

剪掉多余的根部。

2/4

剪开，酿入虾滑。

3/4

水开后放入蒸锅，蒸10分钟。

最后一步

把盘子里的汤汁倒在锅里加热，加入盐、水淀粉和油，搅拌均匀，淋在羊肚菌上面做芡汁。