菜墩啥木头的好（北方菜墩用什么木材最好）

菜墩最好使用椴木头。
因为椴木材质相对硬度与强度都比较高，不会像一些松软木材容易变形、断裂。
此外，椴木材料还具有一定的韧性，使用寿命更长久。
如果需要在菜墩上进行切割、切菜等活动，使用椴木材料也更加耐用。

用松木的最好，特别是那比较粗壮的松木锯板做菜墩（菜板）最好。因为菜板我们用来切菜、如果用那些有气味的木头就不行、那会使菜有异味的（如樟木板就不能用）。还有材质不密不结实的木头也不能用、容易坏还会让碎木梢混在菜里面去。