洋槐花开开花的营养好还是不开花好（洋槐花开了和不开哪个有营养）

洋洋槐花被称为长在树上的蔬菜，具有很高的营养价值和药用价值。一般是半开状态下采摘，这时候的营养正好。那是因为花没开时，花的营养还没达到。花全开时营养己经流失。

洋槐花有着非常高的营养和药用价值，其实开花与未开花的槐花，营养价值是一样的。只是吃法上会有不同，至于好不好吃，我觉得还是看个人的爱好了。