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槐花骨朵跟开了的哪种好(槐花骨朵摘下后还开吗)

槐花骨朵跟开了的哪种好(槐花骨朵摘下后还开吗)

更新时间:2025-06-07 13:07:33

槐花骨朵跟开了的哪种好

开花的好,槐花是洋槐树在4、5月份开放的一串串洁白的花朵,当槐花完全盛开以后,就是我们经常吃的槐花 了,而在未开放的槐花花蕾又称为槐米。槐花和槐米都可以吃的,完全开放的槐花口感更加清甜。

一般盛开的槐花可以蒸着吃、炒着吃、做成馅料吃;而未开放的槐米,口感脆,香味更为浓郁清甜,人们喜欢将未开放的槐米泡茶喝、煮粥吃,当然也可以像吃槐花的方法吃,看个人喜好了。

槐花骨朵好

含苞待放的叫槐米,是最嫩的槐花,吃起来口感也最好,比开花的还要好吃,里面含有的水分也多,还有淡淡的甜味,我们平时经常喝槐花蜜,闻着槐米的味道比蜂蜜还要好,接下来我就开始着重找槐米了,但是由于槐花的花期太短,一般7-15天,所以槐米并不是很多。

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