主料：肉馅300克，鸡蛋1枚，玉米粒100粒，馄饨皮60张，葱末15克，八角1粒，姜末10克，盐2茶匙，鸡精1茶匙，生抽1.5汤匙，料酒1汤匙，糖半汤匙，香油1.5汤匙，蚝油半汤匙
做法：
1.猪肉馅选有肥有肉的300克左右。新鲜水果玉米，切粒焯水断生。葱姜剁末。
2.肉馅加入鸡精，盐，料酒，糖，生抽，香油，蚝油。按一个方向搅拌均匀后，加入一个鸡蛋继续搅拌开。
3.烧点热油，加1粒八角。烧出香味来。
4.葱姜放进肉馅，热油直接浇在葱姜上面。挑去八角。继续按一个方向搅拌。
5.最后倒入玉米粒搅匀即可。
首先，准备新鲜的胡萝卜和玉米，将它们分别削成细丝。
然后将肉馅和葱姜蒜末一起放入碗中，加入适量的生抽、盐和胡椒粉进行腌制。
接着取一个面团，擀成薄片，放入一定量的胡萝卜和玉米丝，再加入一些腌制好的肉馅。将面皮包起来，用手指捏紧口子。
将包好的扁食放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。
随后，可以搭配自己喜欢的调料，如醋、辣椒油等。这样扁食外脆内软，馅料鲜美可口，绝对是一道美味可口的美食。
