莜面发糕怎么活面做（莜面拿糕正确做法教程）

发糕主料玉米面(黄)150克 面粉150克 鸡蛋一个辅料酵母3克 白糖适量发糕的做法1.玉米面和白面混合均匀2.放入一个鸡蛋和少许白糖3.酵母用温水化开4.倒入玉米面和白面中搅拌5.搅拌成这个样子就好了 本步骤无需用水6.放入蒸屉中再次发酵 现在这个温度自然发酵即可 如果是冬天可以用温水发酵7.二个小时后发好了8.大火蒸熟 用时大约20分钟 取出 切成小块即可食用烹饪技巧喜欢甜一点 白糖多放入一些