黄油可以用什么油代替（黄油的最佳替代品）

椰子油、起酥油。

椰子油来自于椰子的脂肪，是一种素食食品。用它来代替黄油是一种不错的选择。黄油也可用起酥油来代替，使用起酥油时的比例和使用黄油的比例相差不大。

无味的色拉油。用黄油来烘焙蛋糕或者饼干，制作出的食物比较香，若是没有黄油可以用色拉油替代，在色拉油里可以适量加点奶粉和泡打粉，一方面有助于打发，另一方面可以调出奶香味，但是用色拉油替代黄油，要注意不能等比例替换，不然制作的蛋糕会太油，要少放一些。