餐饮新年第一天例会的召开，可以按照以下步骤进行：
开场致辞：简短的欢迎和感谢，表达对员工的尊重和赞赏，以及对新年的美好祝愿。
总结过去一年的工作：回顾过去一年中餐厅的经营状况，包括取得的成就和遇到的挑战。同时，对员工的辛勤工作和贡献表示感谢。
分享成功案例：分享一些成功的经验或案例，强调团队合作和执行力的重要性。
展望未来：对未来一年的工作进行规划和展望，包括餐厅的经营目标、策略和期望等。同时，鼓励员工提出自己的想法和建议。
表彰优秀员工：对在过去一年中表现优秀的员工进行表彰和奖励，以激励其他员工向他们学习。
强调企业文化：强调企业的核心价值观和文化，让员工更加了解和认同企业的理念。
答疑解惑：为员工解答疑问或困惑，包括工作上的问题、职业发展等。
闭幕致辞：对会议进行总结，再次表达对员工的感谢和祝福，以及对未来的期望和信心。
