主料:猪肋条肉(五花肉)300克
辅料:白萝卜150克、胡萝卜150克、香菇(鲜)50克
调料:植物油15克、盐3克、鸡精2克、白砂糖2克、玉米淀粉5克、胡椒粉3克、大葱5克
做法
将白萝卜去皮洗净切成丝,“胡萝卜”洗净切丝;猪五花肉切丁,香菇切丁;
炒锅注油烧热,下入葱花、五花肉丁、香菇丁炒香盛出装碗,放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、精盐、鸡精、白糖拌匀;制成丸子装盘,上锅蒸熟即可。
主料:猪肋条肉(五花肉)300克
辅料:白萝卜150克、胡萝卜150克、香菇(鲜)50克
调料:植物油15克、盐3克、鸡精2克、白砂糖2克、玉米淀粉5克、胡椒粉3克、大葱5克
做法
将白萝卜去皮洗净切成丝,“胡萝卜”洗净切丝;猪五花肉切丁,香菇切丁;
炒锅注油烧热,下入葱花、五花肉丁、香菇丁炒香盛出装碗,放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、精盐、鸡精、白糖拌匀;制成丸子装盘,上锅蒸熟即可。