白菜豆腐奶白汤（奶白汤白菜炖豆腐）

用料：

豆腐；白菜；葱、姜

做法：

1.豆腐切成片，大白菜洗净切块，葱姜切丝。

2：炒锅放油，油可以多放些，先放入豆腐煎一下，煎到两面金黄就可以，放入葱姜翻炒。

3：喜欢吃辣的这时可以放几个干辣椒，放入切好的白菜。翻炒几下。

4：看到白菜萎缩变少时加入清水或骨头汤，先大火后改小火炖到白菜软烂。

5：白菜不怕煮，尽量炖时间长一点，这样菜汤浓白菜烂才好吃。