
1. 最好使用新鲜的霸王花和其他搭配材料。
2. 因为新鲜的霸王花含有更多的有效成分,能够更好地发挥功效,同时其他搭配材料也能够增强汤的口感和营养价值。
3. 除了霸王花外,可以加入一些搭配材料,如红枣、枸杞、玉竹、淮山等,这些材料能够增加汤的营养价值,同时也能够增强汤的口感。
同时,煲汤的时间也很重要,一般需要煲至少2-3小时,才能够充分提取出材料的营养成分。
干霸王花用清水浸软,洗净红枣、枸杞、桂圆、党参、太子参、花旗参、沙参、淮山/山药片(能买到铁棍山药更棒!)、葛根片、薏米、芡实、黄芪、当归、川穹、南北杏。
香菇/花菇、黄豆、石斛、霸王花、杜仲、茯苓、海米、响螺、元贝、花胶、海参、海底椰、罗汉果、无花果、陈皮、麦冬、川贝、玉竹、虫草花、熟枣仁、冰糖、银耳、百合、白莲子、桃胶、皂角米、绿豆、红豆
猪骨头洗净,焯水
将适量清水放入煲内,放入猪骨头、霸王花、蜜枣
开大火煮开后,转小火煲1-2小时
加盐调味即可关火,清香甘甜的霸王花骨头汤就可以享用了