你好，酪氨酸酶是一种酶，主要能够分解乳糖和酪蛋白，因此在乳制品中常常被使用。而在水果中，含有酪氨酸酶的较多的有菠萝和木瓜。这两种水果中含有丰富的酵素，能够帮助消化食物，促进肠道健康。
酪氨酸酶可以被提取自某些水果中，包括木瓜、菠萝等。
酪氨酸酶属于一种酶，是一种蛋白质，能够帮助人体消化乳制品中的酪蛋白，但人体自身的酶无法消化它。
一些天然的水果中含有酪氨酸酶，可以辅助人体消化乳制品。
木瓜和菠萝中含有丰富的酪氨酸酶，因此可以起到让人体更好地消化酪蛋白的作用。
除了木瓜和菠萝之外，也有一些水果受到研究证明中含有酪氨酸酶，如番茄、柿子等，但是其中的酪氨酸酶含量较少，且多为不稳定的，所以不能完全替代木瓜和菠萝。
此外，市面上也有酪氨酸酶的保健品供应，可以作为消化辅助剂使用。
