野生米锥栗怎么炒好吃（米锥栗正宗做法）

盐放进炒锅炒热之后下入锥栗翻炒等到盐粒发粘就可以了。在炒锥栗的时候需要注意的是锥栗在炒的过程中可能会出现爆炸的情况，所以炒的时候需要小心。锥栗在炒之前需要先用清水冲洗干净之后把水分晾干再下锅炒，这样可以防止出现水分流失肉质变硬的情况出现。

锥栗1斤

做法：

1、将锥栗清洗干净，沥干水分；

2、用剪刀在锥栗的头上剪出“十”字型（注意安全哦）装入锅中；

3、开小火，慢慢升温，中间不开盖子，每隔3分钟摇晃几次锅子，可以使锥栗受热均匀；

5、这样小火烧10-15分钟，关火焖5分钟，即可开盖子吃了。