脊背上一道刺的鱼是鲤鱼。
因为鲤鱼的背部有一排硬刺，当人们触摸到鲤鱼时，很容易被这些硬刺刺到。
这些硬刺是鲤鱼的一种自我保护机制，可以用来抵御潜在的威胁。
鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于亚洲、欧洲和北美洲的水域中。
它们通常生活在湖泊、河流和池塘中，是人们常见的观赏鱼和食用鱼之一。
鲤鱼的身体呈侧扁状，背部呈蓝灰色或绿色，腹部呈银白色。
除了背部的硬刺外，鲤鱼还具有鳞片覆盖全身，具有良好的游泳能力。
鲤鱼是杂食性动物，以植物的叶子、茎、根和浮游生物为食。
在中国文化中，鲤鱼被视为吉祥的象征，常常被用来寓意幸福和好运。
脊背上一道刺的鱼可能是刺鲀，它是一种海洋鱼类，身体圆而扁平，背部覆盖着硬壳和棘刺。刺鲀广泛分布于世界各大洋海域，包括热带和温带海区，是一种常见的海鲜食材。然而，刺鲀内脏中含有毒素，若未经处理食用可能会引起中毒，甚至危及生命。因此，在食用刺鲀时必须由有资质的厨师进行处理，以确保安全。同时，人们也应当保护刺鲀这种珍贵的生物资源。
