黄山臭鳜鱼哪家最地道（黄山哪个牌子的臭鳜鱼正宗）

 黄山臭鳜鱼最出名，要说最地道必须满足以下几点：

第一，产地是在安徽，第二，活鱼腌制，第三，木桶自然发酵，第四，净膛去鳞去腮，第五真空独立包装，如果满足这几种条件，其实基本上都算是正宗的黄山臭鳜鱼。

黄山这边很多餐厅都有臭鳜鱼的，黄山市区很多大的餐厅酒楼做的味道都不错。如果您是来黄山旅游，也可以在我们黄山汤口的游豆腐客栈餐厅来试试这道菜，我们有提供地道的黄山特色菜：臭鳜鱼、毛豆腐、黄山三鲜、石耳、石鸡等，欢迎您来品尝！