怎么才能去除豆腐得苦味（怎么去除豆腐的苦味小妙招）

豆腐去苦味的方法:

1, 买来的豆腐先洗净，在凉水中浸泡2小时，倒掉凉水，在温水中仔细的再洗一次.

2, 倒入小半锅水，加热并加入一小匙食盐，把切好的豆腐放进去过一下热水，出来的豆腐就会变得不苦，如果对苦味非常敏感，可以在烹饪师加入一点糖

豆腐买回来，放入锅中，锅里放清水，加姜2片，一小少盐。大火煮开5分钟左右，捞出放凉水中浸泡。吃的时候拿出来，煮炸都可以，不会有苦味。