炸鲜蘑怎么做好吃（炸鲜蘑东北正宗做法）

做法：

1. 准备食材：鲜蘑、面粉、鸡蛋、啤酒、五香粉、盐。

2. 将面粉中加入鸡蛋、啤酒，分次加入并搅拌均匀，再加入一勺盐和半勺五香粉拌匀。

3. 鲜蘑洗净后用手撕成条状，用盐腌制一会儿，然后用手挤干水分，放入面糊中搅拌均匀。

4. 将油加热至合适的温度，放入鲜蘑，一次别放太多，炸至金黄色。

5. 捞出炸好的鲜蘑，装盘即可。