答:牛杂是牛的内脏,主要包括牛肚、牛肝、肾等,这些脏器含有的营养价值包括蛋白质、脂肪、钙、铁和各种维生素等。
女性如果在坐月子期间适当的吃牛杂不仅能增进营养,还可以改善贫血、乏力、提高免疫力等。
牛杂由于其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为“牛杂碎”。
答:牛杂是牛的内脏,主要包括牛肚、牛肝、肾等,这些脏器含有的营养价值包括蛋白质、脂肪、钙、铁和各种维生素等。
女性如果在坐月子期间适当的吃牛杂不仅能增进营养,还可以改善贫血、乏力、提高免疫力等。
牛杂由于其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为“牛杂碎”。