灭火最佳时间是几分钟（厨房自动灭火装置）

灭火的最佳时间是火灾发生后的5-7分钟，因为这段时间不会产生大量的烟雾，灭火会更顺利。

初期:火灾后十几分钟内，燃烧面积不大，烟气流动速度较慢，火焰辐射的能量不多，周围的物体、构筑物开始受热，温度上升不快。初期是灭火的最有利时机，也是人们安全疏散的最有利时机。

发展阶段:燃烧面积会扩大，燃烧速度会加快。

激烈阶段:燃烧强度最高，热辐射也最强。

以及下降灭火阶段:火势逐渐减弱直至熄灭。