1、食材：糯米粉150克、小麦淀粉80克、水200克、砂糖80克、油40克、糖桂花20克。
2、拿一个干净的盘子，不锈钢货陶瓷的盘子最好，倒入水，然后倒入白砂糖，搅拌至无颗粒状态。
3、然后再把食用油倒进去，搅拌均匀，不要太大力搅拌，要慢慢搅拌，尽量不要有气泡产生。
4、然后在倒入糯米粉跟小麦淀粉，搅拌均匀。搅拌至无颗粒沉淀状态，即可。
5、热锅，烧水，然后把蒸盘底部涂一层油（防止粘盘），把粉糊倒入蒸盘当中，水开放入蒸，盖锅盖，大火蒸40分钟。
6、40分钟后，出锅，把糕切成正方形。
7、然后把糖桂花倒进碗里，加一点温水，至完成融化。
8、然后把融化好的桂花水倒糕上方，就成了桂花糕了。如果没有糖桂花的，可以买一点干桂花，回来，加点蜂蜜融化也行。
原料：糯米粉、粘米粉、干桂花、熟核桃仁、熟白芝麻、清水、白糖。
做法步骤：
第1步、熟核桃仁擀碎。
第2步、加入熟白芝麻和10克白糖拌匀备用。
第3步、盆中放入糯米粉，粘米粉和50克白糖。
第4步、少量多次加入清水拌匀。
第5步、将面块捏碎，过筛一次。
第6步、放入干桂花拌匀。
第7步、模具中倒入一半的粉，轻轻抹平。
第8步、倒入核桃芝麻馅抹平。
第9步、再放入剩下的粉轻轻抹平，盖保鲜膜入蒸锅，烧开转中火蒸40分钟即可。
