1. 首先准备食材：盐1小匙、苦荞麦粉2勺、牛奶50毫升、植物油50毫升、可可粉2勺和砂糖2小勺；
2. 在容器中将除砂糖以外的其他五种食材搅拌均匀；
3. 烧开一锅水，将前面的混合调料倒入，不断用铝制勺将混合调料搅拌，继续加热；
4. 直到凝固，搅拌至抹铺状，立刻将烫出来的薄脆片撒上砂糖，脆皮巧克力就做好了。
食材：全蛋300g，细砂糖100G，盐少许，低筋面粉100G，玉米粉15g，朱古力粉50g，奶油40G，色拉油20ML
做法
1.铁盘放入纸盏备用
2.将奶油及色拉油溶解备用；可可块溶解备用
3.蛋如器皿分批加入白糖及盐少许搅打至硬性发泡
4.筛入面粉及玉米粉搅拌均匀（如果你用的是可可粉，那么这时加）
5.倒入奶油几色拉油的混合物
6.面糊装入挤花袋，挤入模具内8分满，即可放入烤箱
