牛肉丸炒什么菜好吃（100%纯牛肉丸）

牛肉丸炒青菜是很不错的选择。青菜绿油油的颜色和牛肉丸的暗红色形成舒适的对比，口感也丰富多样。青菜可以是小白菜、菠菜、芹菜、豆角等，炒到半熟加点盐巴，再用葱姜炒牛肉丸，鲜香浓郁。如果要吃清淡一点，可以用豆腐代替肉丸，或是加入蘑菇、黑木耳等菌类增添更浓郁的味道。总的来说，牛肉丸炒青菜是一道既下饭又美味的家常菜。