15-20分钟左右
猪骨头压的时间因猪骨的大小和数量而异。一般来说,使用高压锅炖猪大骨汤需要15-20分钟左右。如果使用高压锅炖筒骨,一般30分钟~50分钟能好。高压锅炖猪骨头压力大,用时短,而且不会破坏其中的营养成分。需要注意的是,如果筒骨数量较少,使用高压锅压30分钟能好;如果筒骨数量较多或体积较大,则使用的时间比较长,大约为50分钟。
15到20分钟
猪大骨高压锅压15到20分钟即可,大骨头,又名筒骨,两头大,中间有洞,富含骨髓,骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头,猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤,熬汤时加入了葱蒜等辅料。