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蜇头拌黄瓜怎么做(海蜇丝的正确凉拌法)

蜇头拌黄瓜怎么做(海蜇丝的正确凉拌法)

更新时间:2025-06-02 14:57:36

蜇头拌黄瓜怎么做

工具/原料 

即食海蜇头 1袋

黄瓜 3跟

蒜头 不少

白醋 多来点

盐 少吃

杂料 自由发挥

方法/步骤 

1

准备一个蒜头,老的新鲜的都可以,多来点好吃,拍拍剁剁。

2

准备3个黄瓜,要新鲜的,切切拍拍,备着。

3

这里用的海蜇头是那种袋装即食的,你也可以用腌好的做,不过得泡好长时间,前者基本上冲洗几遍,在80°热水烫烫,就可以食用咯。

4

各种拌料都准备好,蜇头也洗好了,就放一起搅吧搅吧。

5

最后放上油盐酱醋,再来点料酒就齐活咯。开吃! 

先把它俩清洗干净,蜇头提前用清水浸泡去盐味(淡化),把黄瓜切丝去水份然后把备好的蜇头切丝再拌一起不用放盐,碎䓤花加香油倒入其中就可以了,清翠爽口!

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