工具/原料
即食海蜇头 1袋
黄瓜 3跟
蒜头 不少
白醋 多来点
盐 少吃
杂料 自由发挥
方法/步骤
1
准备一个蒜头,老的新鲜的都可以,多来点好吃,拍拍剁剁。
2
准备3个黄瓜,要新鲜的,切切拍拍,备着。
3
这里用的海蜇头是那种袋装即食的,你也可以用腌好的做,不过得泡好长时间,前者基本上冲洗几遍,在80°热水烫烫,就可以食用咯。
4
各种拌料都准备好,蜇头也洗好了,就放一起搅吧搅吧。
5
最后放上油盐酱醋,再来点料酒就齐活咯。开吃!
先把它俩清洗干净,蜇头提前用清水浸泡去盐味(淡化),把黄瓜切丝去水份然后把备好的蜇头切丝再拌一起不用放盐,碎䓤花加香油倒入其中就可以了,清翠爽口!