石头饼没有配方因为“石头饼”并不是一种正常的饼干,它只是一种幽默搞笑的说法,并不是真的存在的一种食品
如果你真的想制作类似的搞笑食品,可以根据自己的创意和口味,发挥自己的想象力和创造力
回答如下:石头饼是一种传统的中国面食,其配方如下:
材料:
- 面粉 500克
- 温水 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,加入适量盐,搅拌均匀。
2. 在中央挖个小坑,加入鸡蛋,用筷子把鸡蛋打散搅匀。
3. 慢慢倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌,直到面团变得柔软湿润。
4. 将面团揉成圆球状,盖上湿布醒面15分钟。
5. 醒好的面团揉成长条状,再切成小段,每个小段用手掌搓成小球状。
6. 将小球放在石板或者平底锅上,用手掌压扁成饼状。
7. 热锅凉油,将饼放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄即可。
注:步骤6中,如果没有石板或平底锅,可以用切好的土豆片垫底,也可以在饼上撒一些干面粉,防止粘锅。