1、添加甜味剂
添加甜味剂是最常见的补救方法之一，对于苦味过重的柠檬水来说，这也是最简单的办法，你可以在柠檬水中加入白砂糖、蜂蜜、蔗糖或者其他甜味剂。建议一点一点地添加，以免过度甜味。
2、增加水量
如果你使用了不够的水或过于酸的柠檬，就可能导致苦味。在这种情况下，添加水可以稀释柠檬水，使苦味减轻。请注意，添加水不仅可以减轻苦味，还可以使柠檬水更解渴。
3、添加盐
虽然添加盐可能看起来不太符合直觉，但是如果你的柠檬水太苦，这是一种有效的解决方法。盐可以中和柠檬汁中的酸度，减轻苦味。尝试一小撮食用盐，混合均匀后尝试味道。
4、加入薄荷
薄荷可以带来清新的气味和口感，一些人认为它可以中和柠檬水的苦味。你可以将薄荷叶加入到柠檬水中，也可以放一些薄荷糖。这种方法不仅可以使苦味减轻，还可以给柠檬水带来额外的口感。
5、冰镇
柠檬水冰镇之后可以使苦味减轻，而且在炎炎夏日还可以带来清新的口感。你可以将柠檬水放入冰箱或冰块中冷藏，或者加入冰块。当然，这种方法只是暂时的，若不添加甜味剂或其他调味料，冰镇后还是会有苦味。
6、重新制作一遍
如果上述方法全都尝试过了还是无法消除苦味，就只能重新制作一遍柠檬水了。 这一次你可以尝试减少柠檬用量或加入适量的水，以改善苦味。
柠檬水是一种非常受欢迎的饮料，但是有时候柠檬水可能会苦味十足，不过不用担心，我们提供了一些解决方法，通过加入甜味剂、增加水量、添加盐、加入薄荷、冰镇以及重新制作等方法可以改善柠檬水的苦味。希望这篇文章能帮助您制作出更美味的柠檬水。
1、干柠檬片。若是干柠檬片,泡水会苦的原因是干柠檬里面的柠檬籽,将柠檬籽去掉即可。
2、新鲜柠檬。新鲜柠檬切片后,直接用热开水泡会变苦。柠檬里面含有的维生素C也会被高温坏破。宜用温水,且是不超过50摄氏度的温水。
3、加少许蜂蜜或冰糖。由于柠檬皮上含有的化学物质略带苦味,会随着温度升高而加重味道,可加蜂蜜或者冰糖中和柠檬的酸味和苦味。
4、腌制。将新鲜的柠檬切成片后,放到蜂蜜中腌制几天,再取出泡水,即可去掉苦味了。若没有蜂蜜,也可加入适量的白糖或冰糖腌制。
