石榴是异花授粉结实植物，自花授粉率很低。在开花期间，主要利用蜜蜂、蝴蝶等昆虫在花与花之间传递花粉，完成授粉受精过程。一般昆虫授粉的坐果率在75%左右。比如天气条件不好，花期多雨低，传粉者数量少，就需要人工授粉。人工授粉可提高石榴座果率30%左右，因此人工授粉是提高石榴产量的重要措施。
给石榴花人工授粉的方法步骤分别是：
1.花期每隔1至2天，用毛笔或其授粉器从开花散粉树的正常花上蘸取花粉，待毛比尖蘸满黄色花粉后再到另一品种树上进行点花授粉。
2.每采一次粉可授7至10朵花。也可将盛花的钟状花（退化花）去掉花瓣，对触到壶肚状或桶状花（正常花）的柱头上达到授粉目的。正常花量多时每果枝只点授一个发育充实的花，其余花全部疏除，以达到提高果实质量的目的。
3.每棵树授粉量的多少，由树体大小、树势强弱、正常花数量的多少而定，应作到因树定产，因产定果，因果实定授粉花数量。
