白菜和萝卜怎么炒好吃（白菜炒萝卜正宗做法）

白菜和萝卜炒在一起是一道非常简单的家常菜，但是要想炒得好吃，需要注意一些技巧。首先，白菜和萝卜要切成适当大小的块，这样炒出来口感更好。

其次，在热锅中加入适量油，放入蒜末和姜末煸炒出香味后，依次加入萝卜和白菜，翻炒均匀。

最后，加入少量盐和鸡精调味即可。如果喜欢口感更嫩的话，可以在炒之前先用开水焯一下白菜和萝卜，这样炒出来的菜更加鲜嫩可口。