原料：土豆干、苞谷面、姜、大蒜、小米辣、盐。
做法步骤：
第1步、干土豆用热水泡软。
第2步、姜，大蒜，小米辣剁碎，越细越好。
第3步、苞米面倒入碗中，放入剁好的姜大蒜小米辣，放入适量盐放入泡好的土豆干，适量的放水。
第4步、带上手套抓扮 ，装入一个干净得瓶子或者是罐子中密封好，吃的时候上锅蒸熟。
做法。
第一步，将土豆洗干净之后去皮，切成片状，用清水洗一下，泡一泡，泡几分钟就可以了。
第二步，把葱姜蒜分别切好，放在盘子里备用，也要准备好渣辣椒。
第三步，在锅里面放点油，等油热开的时候，把土豆倒进去，翻炒翻炒。
第四步，翻炒至土豆变成金黄色左右，依次加入葱姜蒜和渣辣椒。
第五步，等到炒出了葱姜蒜和渣辣椒的香味时，加入一点盐和鸡精作为调料品即可，再翻炒几下就可以收锅了。最后，在我们精致装好这盘渣辣椒土豆片后，可以来一点点葱花，让这个美食变得更加精致完美。
