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猪胆怎么弄干 要详细过程 急急急(猪苦胆晒干的正确做法)

猪胆怎么弄干 要详细过程 急急急(猪苦胆晒干的正确做法)

更新时间:2025-06-02 23:02:53

猪胆怎么弄干 要详细过程 急急急

摘除猪胆,整个浸泡在一定浓度的食盐水中,加上适当的五香粉、高梁酒、八角茴香等配料,待胆汁渗透肝脏之后,捞起吊晒,每隔2-3天整形一次。

这样制成的猪胆于外形美观,颜色匀称,味美质佳。

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