淮山为什么叫淮山（生淮山和干淮山的功效区别）

.淮庆府产的山药所以叫淮山.很普通很温和的一种药,我们这地方叫山薯,可以长吃久吃.  炖鸡肉，排骨什么的都很好吃需要做的时候需要削皮

又名山药

淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscorea opposita）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富，药用价值极高。