绿豆做绿豆汤的话，如果经过半个小时，理论上应该已经煮熟煮烂。但是如果半个小时之后绿豆还是硬的，则可能是因为在前期处理上出了问题，首先绿豆是肝火，在煮绿豆之前应该用清水将其泡发泡软。并且在煮绿豆的时候要用冷水开始煮，这样绿豆更加容易煮软煮烂。同时建议使用电高压锅或高压锅来煮绿豆，这样效率会更高。
绿豆做了半个小时还是硬的，证明没熟，可以提前泡泡绿豆。
毕竟是又干又硬，需要时间久一点。
我分享一下自己在家做绿豆汤的方法
提前泡30-60分钟，然后冷水下锅，等水沸腾后，转小火熬制60分钟左右，也可以熬的时间久一点，关火开锅就可以吃到软棉棉的绿豆了。
