冬虫草鸡蛋汤煲多久（虫草汤一般要用电饭煲煮多久）

冬虫草鸡蛋汤煲1小时。冬虫夏草中含有多种活性成分，将其煲汤煮太长时间很容易导致其营养成分流失，一般建议煲汤时把肉类炖熟后，提前10-15分钟加冬虫夏草炖煮即可。冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，煲汤总时长最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛。