虫草蛋怎么做（虫草蒸蛋的正确做法）

1.备齐原料，虫草花用水泡发。 　　

2.将鸡蛋打散，加入两勺清水，搅打均匀。 　　

3.锅内烧开水，放入虫草花焯水后捞出控干水分。 　　

4.香葱洗净切段。 　　

5.锅内放油，烧热后放入鸡蛋煎熟划散后捞出控油。 　　

6.锅内留余油放入香葱炒至断生。 　　

7.加入鸡蛋和虫草花翻炒。 　　

8.加入适量盐调味后出锅。