鸭掌压多少分钟（高压锅压鸭掌要压多少分钟）

压15分钟左右。鸭掌营养丰富，但要煮好鸭掌也是一门技艺。

一是洗净后先在高压锅内压15分钟，使它基本熟了。

二是再放进锅内放上各种调料进行温火烧到起胶了再取出。这样的鸭掌味道鲜美，又好上口嚼劲。

15分钟

吃鸭掌的话，最好是选择使用高压锅来煮鸭掌，高压锅煮吃的速度是非常快的，因为其采用的是压力差的作用，一般煮鸭掌的话，只需要压15分钟左右就可以了。