挑芹菜的正确方法（芹菜挑选四诀窍）

我们要看一下芹菜的颜色，一般芹菜颜色是嫩绿的，说明是刚摘回来的新鲜芹菜。如果看到芹菜颜色非常的暗，有一些比较绿的，说明这样的芹菜不怎么好，而且比较老，这样的芹菜吃起来口感不是很佳。

我们可以把芹菜拿起来掐一下，如果一掐就能掐断的，说明这个芹菜比较嫩。如果掐不断，有一些丝连着，说明这样的芹菜是比较老的，口感不是很好。