可以。电子发票可以红冲纸质发票，但需注意相关规定。
根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点工作的通知》（财税[2016]36号）第十八条 购买方持有销售方开具的增值税专用发票不得享受减税、抵扣等税收优惠政策。因此，在进行红冲时需要注意是否会影响到购买方的税收优惠。此外，根据《国家税务总局关于印发的通知》（国家税务总局公告2018年第39号），电子发票红冲必须符合相关技术规范，并且红冲后的原始发票应当标记“作废”字样，同时保留完整的发票信息。
如果红冲后的原始发票已经被报销或者作为成本核算记录，还能否继续使用？根据《国家税务总局关于发布的通知》（国家税务总局公告2017年第7号），已经使用的纸质发票不得再次使用。因此，红冲后的原始发票即使已经被报销或者作为成本核算记录，也不能再次使用。
以上是关于全电发票能否红冲纸质发票的简要回答。在红冲时需注意相关规定，遵守法律法规的规定和要求。
