可以放置在阳光下晾晒，但不能晾晒太长时间，如果处于夏季，温度比较高，就不要放在太阳底下晾晒了。因为腊八蒜在腌制的过程中，需要低温的环境，若长时间晾晒，温度就会升高，从而影响腊八蒜的腌制。
我们都知道，腊八蒜吃法比较多，可以直接吃，也可以炒菜吃，还可以直接拌食物吃，味道都很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家腌制腊八蒜。那么腊八蒜放阳光下还是阴凉处呢？下面让我们具体来看看吧！
腊八蒜放阳光下还是阴凉处
放在阴凉处。
为什么是腊八蒜，因为腊八的温度比较低，做腊八蒜需要低温，所以不能晒哦！将去皮后的大蒜放入密封的罐子、瓶子等容器中，然后倒入醋，封住嘴，放在寒冷的地方。慢慢地，用醋泡过的大蒜会变成绿色，最后变成绿色，就像翡翠一样。
腊八蒜的味道与普通大蒜不同。腊八蒜既有辛辣的味道，又有甜味。吃腊八蒜有抗病毒作用，使食物容易消化，溶解食物中的矿物质。不过，不建议吃得太多。
如果是夏天，不建议把腊八蒜放在阳光下晒，因为腊八蒜不能暴露在太高的温度下。腊八蒜只能在低温环境下腌制。如果在高温环境下，会导致腊八蒜发霉变质，影响食用效果
