腌鱼怎么腌啊（腌鱼的方法大全集）

步骤/方式一

鱼宰杀好、洗净备用

步骤/方式二

盆里放适量生姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，盐。

步骤/方式三

加一碗开水，再加适量生抽酱油，少许胡椒粉，待水凉了后，再加适量凉水能腌住鱼就行。

步骤/方式四

把鱼放进去，腌上二十四小时，夏天可放冰箱冷藏，这样腌出的鱼怎样做都入味。 中途最好上下翻个过，让调料充份的都入进去。

步骤/方式五

把腌制好的鱼挂在通风的地方、晾晒一星期就好了