奶油化了能重新冷藏嘛（奶油开始要化了马上放冰箱有救吗）

可以，把化了的奶油放入冰箱里冷藏,温度调低点2度到3度之间,储存一天,奶油凝固。如果是植物奶油可以放入冰箱冷冻冷藏都行,如果是动物奶油的话必须冷藏。