菠萝蜜酸了是否能吃要具体情况具体分析。
如果菠萝蜜没有完全成熟或者发育不全，比如在生长到8成熟左右时摘下，通常会出现口感不是特别好的情况，甚至发酸这种正常吃。
菠萝蜜出现酸味，也有可能是出现了变质，比如长时间在高温的环境下存放，可能会引起果肉的改变，这种情况不能吃。
不宜食用。
因为菠萝蜜含有丰富的果酸和糖分，如果存放时间过长会导致果酸发酵，出现酸味和异味，这时已经开始变质，不宜继续食用。
如果只是轻微的酸味，建议尽快食用或者冷藏保存，并注意观察是否出现其它变质症状。
因此，我们在购买后应尽快食用，避免过度储存。
