孔雀蛋一般需要孵化26-30天才能出壳，用机器孵化时只需27-28天左右。选择大小适中、卵形正常、表面无裂痕的孔雀蛋作为孵化对象，再将种蛋存放在温度适宜的通风处。
待保存的种蛋达到一定数量后，用高锰酸钾和福尔马林溶液对种蛋、孵化机进行熏蒸消毒，然后打开通风孔排出气味，准备入孵。孵化前期，温度为37.5℃，孵化后期，温度为37℃。
孔雀的孵化期为26-30天，所以一般情况下26-30天可以出壳。孵化孔雀前期温度控制在37.5℃，后期温度控制在37℃，出雏温度控制在37℃，前期相对湿度控制在63%-70%之间，后期相对湿度控制在70%-75%之间。孔雀孵壳较厚，雏雀已啄壳但无力出壳时需要人工将卵壳剥开，让雏雀爬出。
