在六大茶类中,白茶的工艺最接近纯天然。
不炒不揉不杀青,仅仅是萎凋和干燥两个步骤,就大功告成了。
制作白茶的精髓,就在于去除水分,保留养分。
所以,白茶中拥有着大量天然的营养物质。
然而在日常生活中,我们常常听说,要根据体质喝茶。
不同体质,不同的情况,要选择不同的茶类。
但白茶做到了老少皆宜,四季适饮。
原因在于,白茶没有杀青,体内茶多酚的含量会随着时间降低,同时茶叶内还会转化出新的养分。
在六大茶类中,白茶的工艺最接近纯天然。
不炒不揉不杀青,仅仅是萎凋和干燥两个步骤,就大功告成了。
制作白茶的精髓,就在于去除水分,保留养分。
所以,白茶中拥有着大量天然的营养物质。
然而在日常生活中,我们常常听说,要根据体质喝茶。
不同体质,不同的情况,要选择不同的茶类。
但白茶做到了老少皆宜,四季适饮。
原因在于,白茶没有杀青,体内茶多酚的含量会随着时间降低,同时茶叶内还会转化出新的养分。