
以下是养铁壶的正确方法:
将淘米水倒入未经洗刷的铁壶,打开盖子大火烧开,水开20分钟后倒掉,每天重复。
使用后壶内不要有积水。
永远不要用布擦干内部,干燥时一定要用小火烧干,或者用余热蒸干水分。
使用5天左右,壶的底部会出现红色的像是铁锈的小斑点,这时千万不要尝试去锈,而是继续用淘米水煮壶。
再过10天左右,这些小斑点处就会慢慢变成水垢,红色也会慢慢变白。
如果希望壶的表面变成有厚重感的黑色,就要在每天煮水之后,趁壶热用茶汤擦拭壶的表面,这个过程大约需要2周左右,等其内部稍稍变白即可。
铁壶养护包括以下几个步骤:使用前先沸水冲一遍,泡一遍茶水,可以去除壶内残留物;用干燥的毛巾擦干铁壶的内外表面,然后晾干;
平时不能使用洗涤剂、钢丝球等刷洗清洁工具,只需用温水轻柔擦拭即可;存放时,要保证壶内干燥,不要放在潮湿的地方。
对于尚未使用的全新铁壶,在初始使用时要注意壶内水不能用于饮用,以防铁锈、金属离子等进入人体。按以上方法养梓铁壶,可以延长使用寿命、保持铁壶茶水沁香甘醇,更好地享受茶文化。