软橙子是果冻橙。
果冻橙的特点是拥有橙子、橘子的双重优点，其果皮非常薄，随手即可剥开，且汁水多味道甜，可徒手榨汁。同时，它的果肉化渣细腻，吃起来如同果冻一般。属中熟类杂柑，每年的11月份开始上市，12月份进入集中上市期，而在“双节”期间，它的身价也会因此而大增，不少人也会买来送礼。
软橙子属于果冻橙。
果冻橙是属于利用杂交技术培育出来的早熟杂柑新品种，其本身的果皮就比较薄，而且含有较多的水分，所以相对于其它的橙子、橘子来说按压起来也是比较柔软的，这是属于正常的情况，并不是因为烂了。
但如果果冻橙按压起来不仅很软，而且还很难恢复到之前的形状的话，那么一般是因为已经变质所造成的，此时是不建议再继续食用的。
