海虹蟹怎么做好吃（海虹蟹做法清蒸几分钟）

海虹蟹最好的做法是清蒸。首先，将海虹蟹洗净，用刀背砸破蟹钳、腿部，以便入味。然后腌制5分钟，可以用料酒、生姜和葱姜水调味，或者用自己喜欢的调料腌制。

接着，将腌制好的海虹蟹至于蒸盘中，用高火蒸十分钟。取出后，撒上葱花，用热油浇在蟹身上即可。清蒸海虹蟹不仅口感鲜美，而且可以将蟹肉的营养保留到最大程度，是一道营养丰富、美味可口的佳肴。